A pectina é a principal fibra solúvel

A maçã tem uma grande quantidade de pectina, mas ela é encontrada também em frutas e vegetais, saiba que as fibras solúveis não são absorvidas pelo nosso organismo, porque formam um gel com á água que conterá parte da gordura ingerida, e essa gordura o intestino não conseguirá absorver. A maçã pode auxiliar na diminuição das calorias absorvidas durante a refeição, pois é fundamental ingerir uma maça antes das principais refeições, já que fará com que o estomago esteja parcialmente cheio e a fibra solúvel aumenta ainda mais essa sensação de saciedade, inibindo um pouco a fome, dessa forma a refeição será menos calórica para o organismo, ajudando a diminuir os níveis séricos de triglicérides e colesterol, diminuindo também o risco de aterosclerose. Saiba que tomar suco de limão é ótimo pára a saúde, pois a parte branca contém pectina (fibra solúvel) que se transforma em gel no estômago e arrasta a gordura para fora do organismo, saiba que essa fibra permite nos sentirmos saciados depois de consumir um limão, ele também contém vitamina C, que ajuda a combater os radicais livres e previne o envelhecimento precoce, é diurético, combate a celulite e alivia o inchaço. A laranja também contém pectina na parte branca entre os gomos, então da laranja se aproveita tudo até o bagaço, pois diminuía a assimilação de gorduras, vira uma espécie de gel que emagrece e tem zero de caloria, controla a taxa de glicose no sangue (a pectina é benéfica até para quem tem diabetes). Saiba que quando esse gel se forma é capaz de diminuir a assimilação de gorduras, açúcares e impedir a reabsorção do colesterol, pois ajuda a combater a taxa de LDL (colesterol ruim). Essa substancia poderosa é encontrada em outras frutas como: beterraba, nozes, quiabo, banana, cenoura, ervilha, maracujá e repolho, pois o organismo necessita de pequenas porções de alimentos que contém a pectina. O mamão também é fonte de pectina, e quando consumido com a semente suas propriedades ativas aumentam, e o seu consumo com a aveia traz benefícios como a regularização do intestino.

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