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Os benefícios do resveratrol encontrado nas uvas, principalmente na casca de uvas pretas, pois quanto mais intensa for à cor da uva, maior o seu conteúdo em polifenois, saiba que o resveratrol é um dos mais potentes oxidantes (auxiliam no combate aos radicais livres). Os radicais livres são produzidos por diversos tipos de lesões ao organismo como: envelhecimento precoce, stress (ocasionado por qualquer alteração funcional não prevista pelo organismo), sensação de perda de vitalidade, ao ingerir o suco de uva traz vários benefícios para a sua saúde, pois ele contém também ácidos fenólicos, taninos e flavonas. O resveratrol pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL (mau) e aumentam os níveis de colesterol bom HDL, os principais benefícios do suco de uva são prevenção de doenças, diminui as chances de obstrução dos vasos sanguíneos, reduz a formação de placas de gordura (que podem entupir artérias), evita a formação de moléculas de radicais livres que podem induzir ao câncer. O suco de uva é um valioso estimulante digestivo, ele acelera o metabolismo, eliminando de seu organismo o ácido úrico (causador da fadiga), ele ajuda também a restabelecer o equilíbrio ácido-alcalino do organismo (que fornece e produz energia), tem alto teor em sais de ferro, pois é indicado no tratamento da anemia. O suco de uva beneficia todo o aparelho digestivo, combate as flatulências, a dispepsia, as fermentações e a atonia intestinal, combate o envelhecimento, pois contém vinte antioxidantes, que funcionam em conjunto para combater os radicais livres (que causam o envelhecimento e as doenças), os antioxidantes são encontrados nas cascas e sementes, o suco de uva roxo é o mais poderoso.