Saiba sobre o alecrim

O alecrim cresce bem em ambientes muito ensolarados, e se o solo for pobre, acaba deixando a planta com perfume acentuado, ela fica até mais densa, então planta sua mudinha em vasinhos com vinte cm de diâmetro e utilize terra comum de jardim, para obter novas mudas e plantar em solo úmido, e só lascar um galho. O alecrim confere aroma delicioso a vários pratos, pois ele é de sabor doce e fresco, principalmente quando é colocado em carnes (em especial de carneiro e de porco) e aves em geral, também dá um toque especial na composição de omeletes, molhos, cozidos e sopas, batatas e manteigas. O alecrim não perde o seu sabor no cozimento, tanto as folhas longas quanto o seu ramo podem ser adicionadas ás comidas. Quando é misturado em pequenas quantidades ás massas caseiras de pão, o alecrim fresco dá um gosto exótico e saboroso à massa, deixando o pão digestivo e energético. Planta aroma agradável e forte com propriedades estimulantes, a sua versatilidade terapêutica é demonstrada nas propriedades analgésica, anti-séptica, anti-depressiva, anti-espasmódica, anti-reumática e adstringente, entre outras. O alecrim é um arbusto com altura media de um metro, sempre verde, muito ramificado, folhas pequenas e finas em forma de agulha, lanceoladas, opostas, com hastes lenhosas e a parte inferior das folhas é de cor verde-acinzentada, e a sua parte superior é quase prateada, as flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor esbranquiçada ou de cor azul. É a planta preferida das abelhas e floresce praticamente o ano todo, em encostas ensolaradas e rochosas, em solos arenosos e secos, não necessita de cuidados especiais nos jardins, eles crescem e ficam lindos.